風邪やらインフルやらで色々あった時にお見舞いでりんごを頂いたのですが、余ってしまいました！
のどが痛いと言っていた時はリンゴをすりすりして食べていたのですが、のどの痛みが治まってしまえば用無し･･･というワケで余ったりんごを使ってケーキを作りました。
材料
りんご（一個）
砂糖（40gくらい）
卵（一個）
牛乳（200g）
ホットケーキミックス（一袋200g）
動画で見たものを参考に作りました
①薄くスライスしたリンゴに20gの砂糖を絡め600w２分チン
②バターを塗った炊飯器の釜に①のりんごを綺麗に並べる
③ホットケーキの元を作る（ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて混ぜる）
④ホットケーキの元に角切りリンゴを混ぜたら②の釜に流し込む
⑤炊飯器にセットして普通の炊飯モードで炊く
取り出したらこんな感じに完成。竹串とかお箸を刺して生地がくっついてこなければOK。
食べた感想はまぁ普通においしいです。しいて言うならシナモンがなかったから入れなかったけど、あれがあればもっとおいしかったと思います。ただ生地の方はやっぱホットケーキの域を出ませんね。
バニラアイス等を乗せながらいただきました！おいしいし簡単なので是非チャレンジしてみてください！
