家で子供に人気のドライカレー。上の子はこれが大好きでよくリクエストされます。
二番目の子も最近モリモリ食べるようになりました。
ただ多分普通のドライカレーとはちょっと違うかもしれません。
思い付きで作った料理ですが、参考程度にどうぞ。
材料
・ごはん（茶碗一杯～一杯半）
・ソーセージ（一本～二本くらい）
・ピーマン（半分）
・玉ねぎ（四分の一くらい）
・バターかマーガリン（１０ｇ＋１０ｇ）
・塩コショウ（適量）
・ターメリック（適量）
(1)ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを1cm角程度に細かく刻みます。
(2)フライパンにバター10gを溶かし(1)を炒めます。
(3)(1)に火が通ったら塩コショウを適量入れ、バター10gを追加で入れてご飯を加えます。
(4)全体がある程度混ざったら、最後にターメリックをお米が軽く黄色になる程度に加えて完成です。
カレー･･･というよりはターメリックライスチャーハンって感じです。
そもそも始まりはターメリックライスを食べたときに
「これ具材を入れて塩コショウふったらおいしいんじゃないか？」という
思い付きによるものでした。
お昼ご飯に丁度いいので是非作ってみてください！
